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中药材变质的原因及防范措施分析
发布时间:2023-10-11 19:09
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作者:
佚名

中药材变质现象有哪些

中药材是中医药学中最基本、最重要的组成部分。但是,中药材也是容易变质的,一旦变质就会影响中药的疗效。那么,中药材变质有哪些现象呢?本文将为大家介绍。

一、色泽变化

中药材变质后,最明显的变化就是色泽发生了改变。一般来说,中药材的颜色应该是鲜艳、明亮的,如果变质后,颜色变得暗淡,或者出现斑点等现象,就说明中药材已经变质了。

二、质地变硬

中药材变质后,质地会变得坚硬、干燥,而且会出现裂纹。这是因为中药材中的水分流失,导致中药材的质地发生变化。

三、气味异味

中药材变质后,会产生异味,这是因为中药材中的挥发性成分被氧化或分解。如果中药材的气味变得刺鼻或难闻,就说明中药材已经变质了。

中药材变质后,容易出现霉变现象。这是因为中药材中的营养物质被霉菌侵害,导致中药材表面出现黑色、绿色等斑点,或者出现霉菌的白色菌丝。

中药材变质后,还容易被虫蛀。这是因为中药材中的营养物质被虫子侵害,导致中药材表面出现小洞。

六、含量降低

中药材变质后,会导致中药材中的有效成分含量降低,从而影响中药的疗效。因此,中药材变质后,不仅不能治病,还可能有毒害人。

总结:中药材变质现象有色泽发生改变、质地变硬、气味异味、霉变、虫蛀和含量降低等。因此,在购买中药材时,一定要注意选购新鲜的、无异味、无霉变、无虫蛀的中药材,以保证中药的疗效。存放中药材时,也要注意防潮、防虫、避免阳光直射和高温等因素,以延长中药材的保质期。


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